Производство кисломолочной продукции выросло на 20,4%

В Кабардино-Балкарии за январь–февраль 2026 года произведено более 4,6 тыс. тонн кисломолочной продукции — ряженки, йогурта, сметаны, кефира, айрана. Это на 20,4% превышает показатель аналогичного периода прошлого года, сообщает Северо-Кавказстат.

Производство питьевого молока увеличилось на 18% — его выпущено 8,6 тыс. тонн.

Выпуск сыров и творога также возрос на 21%: за два месяца получено около 1 тыс. тонн продуктов.

Об этом сообщил сайт правительства КБР.