В Кабардино-Балкарии выросло производство мяса и субпродуктов

В Кабардино-Балкарии предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности за первые два месяца 2023 года нарастили производство мяса и субпродуктов на 13% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Указанной продукции получено 1,365 тыс. тонн.

В основном это мясо и субпродукты птицы – 1,32 тыс. тонн, остальное приходится на крупный рогатый скот, баранину, свинину.

Мясоперерабатывающая отрасль Кабардино-Балкарии представлена тремя предприятиями и несколькими малыми цехами при сельскохозяйственных предприятиях, сообщает пресс-служба  Минсельхоза Правительства региона