В Эльбрусском районе в условиях высокогорья развивают рыбоводческое хозяйство

Глава КБР Казбек Коков с Губернатором Ставропольского края Владимиром Владимировым и Главой КЧР Рашидом Темрезовым посетили самое высокогорное рыбное хозяйство России – предприятие «Асыл Суу».

Оно расположено на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Для горной местности такое производство необычно.
Руководитель Хизир Макитов рассказал о работе предприятия. Оно было создано семь лет назад. Здесь выращивают форель, белугу, различные осетровые породы. Самые крупные особи достигают 1,2 метра в длину и весят почти 25 килограмм. Осваивать технологии выращивания рыбы помогают специалисты из Астрахани. На первом месте стоит экологичность продукции. Туристы, посещающие Приэльбрусье, высоко оценили её вкусовые качества и часто приезжают сюда на экскурсии. Этим летом на предприятии планируют ввести в строй новые лотки – готовятся расширять производство.
Глава КБР Казбек Коков пожелал коллективу процветания и дальнейших успехов, сообщает пресс-служба Правительства региона.