Первый миндаль из КБР пойдет в розничную торговлю и на производство косметики

Этой осенью в Кабардино-Балкарии впервые собрали урожай миндаля. Вырастили ореховые деревья в селении Пролетарском Прохладненского района КБР. Чтобы добиться первого урожая, местному агропредпринимателю Михаилу Прыткову понадобилось четыре года. Именно столько времени нужно деревьям, прежде чем они начнут плодоносить.

По словам Прыткова, 20 га миндаля были посажены как эксперимент и на удивление прижились. «В этом году урожай собрали с 8 тыс. деревьев. Получилось, в общем, около одной тонны. В следующем году предприниматель планирует посадить еще 15 тыс. деревьев. В настоящее время идет процесс отделения косточки от самого ореха. «Это непростой процесс, трудоемкий, требует хорошего оборудования», - отметил он.

«Интерес со стороны закупщиков к продукту уже есть. Бизнесмену поступили предложения от представителей розничной торговой сети, а также московской компании, которая занимается производством косметических средств, созданных на основе миндального масла. Однако большая часть первого урожая останется в Кабардино-Балкарии», - говорит аграрий. «Почему миндаль? Это одно из немногих растений, которое у нас в республике никогда не выращивали. Мы больше яблоками известны. А миндаля вообще не было. Да и в целом в России его практически нет, только в Крыму. И это всего 1% из того, что россияне потребляют. То есть, продукт крайне востребован. Сейчас его много используют в кондитерской промышленности, производстве различных лекарственных и косметических препаратов».

Поскольку климат в Кабардино-Балкарии подходит для выращивания миндальных деревьев, аграрии рассчитывают, что в будущем урожайность станет значительно выше. 

Об этом сообщил сайт правительства КБР.